Galettes de flocons d’avoine – Recette healthy et protéinée
Salut vous tous, fans de cuisine santé ! Vous cherchez une alternative yummy et pleine de peps aux galettes classiques ? Vous avez frappé à la bonne porte. Aujourd’hui, je vous embarque dans la préparation des galettes de flocons d’avoine. Un plat aussi simple que délicieux, et qui fait un bien fou. Prêts à découvrir ça ? Allez, suivez-moi ! 🚀
Ingrédients nécessaires
Pour ces petites douceurs, une chose est sûre : pas besoin de chariot XXL pour les ingrédients. Votre liste express :
- 100 g de flocons d’avoine (gluten-free ou classiques, à vous de voir)
- 1 banane bien mûre
- 2 œufs
- 100 ml de lait (de vache ou végétal, choix libre)
- Une pincée de sel
- Optionnels : épices (cannelle, vanille), fruits secs, pépites de chocolat 🍫
Flocons d’avoine : sans gluten ou classiques
Grande question : gluten ou pas ? Si vous êtes sensible, optez pour les flocons certifiés sans gluten. Sinon, laissez vos papilles décider. Sachez juste que même les flocons d’avoine sont parfois « pollués » par d’autres grains. Lisez bien les étiquettes, amis curieux ! 😉
Ajouts possibles (banane, yaourt, lait végétal)
Personnaliser sa recette, la meilleure partie, non ? Mettez une banane écrasée pour du moelleux, un peu de yaourt pour une texture incroyable, ou du lait végétal pour une note exotique. 🌴
Préparation étape par étape
C’est le moment de se lancer et c’est super facile, promis !
- Écrasez votre banane dans un bol.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Versez le lait et recommencez à mélanger.
- Incorporez les flocons d’avoine et le sel.
- Chauffez une poêle avec un peu d’huile ou de beurre.
- Formez de petites galettes avec la pâte et faites-les cuire 2-3 minutes de chaque côté. Et voilà, mission accomplie ! 🥞
Variantes de galettes
Envie de nouvelles sensations gustatives ? C’est parti !
Version salée
Pour un twist salé, ajoutez du fromage râpé 🧀, des herbes fraîches et une pincée de poivre. Idéal pour un brunch détente ou un dîner léger !
Version sucrée
Et pour la version sucrée hyper gourmande, quoi de mieux que des pépites de chocolat, des fruits rouges ou un généreux filet de miel ? Une merveille sucrée pour le matin ou le goûter ! 🍯
Valeurs nutritionnelles
Voyons ce que ces galettes vous réservent (par portion) :
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 180 kcal |
| Protéines | 8 g |
| Glucides | 28 g |
| Lipides | 5 g |
Plaisir et ligne en équilibre ! 😉
FAQ
Peut-on les préparer à l’avance ?
Absolument ! Préparez-les à l’avance, conservez-les au frigo 3-4 jours. Parfait pour un petit-déj express ou un snack santé à emporter. Sympa, non ? 📦
En résumé, les galettes de flocons d’avoine, c’est la simplicité et le plaisir réunis. Testez-les, laissez libre cours à votre créativité et partagez vos idées avec nous. Merci d’avoir pris le temps de lire, et bon appétit ! 😊
Petit fait amusant : saviez-vous que l’avoine est consommée depuis l’Âge de bronze ? Ça ne date pas d’hier ! 🍂